Etiket: Los Angeles’taki Kettl Tea adlı çay barı

Japonya’ya özgü ince öğütülmüş yeşil çay olan matcha, son yıllarda Batı dünyasında sosyal medya aracılığıyla bir fenomene dönüştü. Özellikle son iki ila üç yılda popülaritesi katlanarak artan bu parlak yeşil toz, artık sadece geleneksel çay törenlerinin değil, aynı zamanda kahve zincir menülerinden dondurma aromalarına kadar her yerde karşımıza çıkıyor. Ancak küresel ilgi, üretimi son derece […]